24 juillet 2012
Pesto roquette/pistache
- 1 belle poignée de roquette
- 60 gr de pistaches non salées
- 1 gousse d'ail dégermée
- 5 càs de parmesan fraichement rapé
- huile d'olive
- sel, poivre
Dans le bol du robot, melangez la roquette, les pistaches, l'ail et le parmesan
Salez, poivre
Ajoutez l'huile d'olive jusqu'à obtenir une texture pas trop épaisse.
